Crème de noix de cajou
Dans un mixer, pulvériser
1 tasse noix de cajou
3/4 tasse eau
2 c. table jus de citron
Cette recette donne une crème très épaisse (texture de crème fraîche). Il en prend donc très peu pour épaissir et adoucir le goût d’une sauce. Y aller avec parcimonie.
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