Qui est Marie-Chose?
Je suis une enseignante d’anglais langue seconde passionnée par la nutrition, l’environnement, le bien-être… et les chats.
Nutrition
Je viens de terminer le certificat “Plant Based Nutrition” donné en ligne par l’université de Cornell. Ce dernier reflète mon étude rigoureuse des preuves scientifiques mettant l’emphase sur les bénéfices d’un régime d’aliments entiers à base de plantes.
Je compte utiliser mon don pour la pédagogie à bon escient en vulgarisant le mieux que possible la théorie compliquée reliée au monde de la nutrition.
Je souhaite briser les mythes et vous accompagner dans votre éducation en écrivant des articles sur des sujets qui me tiennent à coeur. Je considère que tout le monde a le droit de savoir l’effet que ce qu’il mange a sur son corps. Je pense qu’en étant informé, on a la possibilité de faire de meilleurs choix si on le souhaite.
Zéro Déchet
Depuis 5 ans, je pratique le mode de vie zéro-déchet avec mon conjoint. Ce que j’aime de ce mouvement, c’est le fait de reconnaitre la responsabilité et l’impact que j’ai lors de chaque petit geste que je porte. Même s’il est dur de le visualiser, individuellement, nous avons tous un énorme pouvoir de faire changer les choses. Si nous pratiquions tous le zéro-déchet de façon imparfaite, le monde s’en tirerait beaucoup mieux :).
Bien-être
Que ça soit via le minimalisme, la méditation ou les techniques de relaxation, j’ai développé plusieurs façons de me sentir mieux dans mon corps et de m’accepter telle que je suis. Sur ce blog, je partagerai donc des tranches de vie, des choses qui m’ont influencée positivement, en espérant vous inspirer au passage.
Avertissement
Bien que les conseils que je donne sont basés sur des faits scientifiques reconnus (je fournirai des références pour tous les faits mentionnés dans mon site), je ne suis pas un médecin, une nutritionniste, une diététiste ou une psychologue. Tous les conseils que je donne sur la nutrition et le bien-être ne substituent en aucun cas l’avis d’un professionnel de la santé.
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Picasso
Quand j’étais petite, j’aimais m’imaginer que mes peluches pouvaient prendre vie quand je ne les regardais pas. Jamais je n’aurais cru que mon rêve deviendrait réalité, jusqu’à temps qu’on adopte Picasso. Il est notre premier chat, et probablement la raison pour laquelle nous avons un amour aussi inconditionnel pour ces petites bêtes. Si vous n’aimez pas les chats, c’est que vous ne connaissez pas celui-là.
Son histoire
Lors de ma dernière semaine de stage en enseignement, 2 petits chats noirs ont été abandonnés en dessous de l’école où j’enseignais. L’un d’eux était tellement adorable qu’il ronronnait pendant qu’une trentaine d’élèves se l’échangeaient sans répit. J’étais en amour.
L’enseignant d’art plastique de l’école le gardait dans son local en attendant que quelqu’un l’adopte et il a trouvé un pot de gouache verte et s’y est roulé. Ça nous a pris une semaine avant de réussir à faire partir le vert fluo qu’il avait sur l’oreille. D’où son petit nom de peintre.
Dexter
Petit fouteur de trouble et dextructeur de plantes, dexter est un chat-chien. C’est définitivement notre chat le plus sociable. Il est toujours en plein milieu de l’action et on peut lui faire faire n’importe quoi. On le promène en laisse dehors, on lui apprend des trucs… et il ADORE la nourriture dédiée aux humains. C’est pourquoi c’est le chat que vous verrez le plus souvent sur mon site. Je le laisse très rarement gouter à mes plats, mais rien ne l’empêche de s’approcher pour les sentir et par le fait même de se montrer le petit minois dans mes photos :).
Luna
Luna est une petite rescapée de l’hiver. Elle vivait dans une boîte de carton à l’arrière de la maison d’un de mes élèves et sa maman s’est fait frapper alors qu’elle n’avait que 4 mois. Elle a vécu un début d’hiver aride et a subi plusieurs engelures. Elle a même perdu un petit bout de queue (dur à croire quand on la regarde maintenant). Elle a sûrement manqué de ressources pendant les premiers mois de sa vie et est donc pour toujours de la grosseur d’1/2 chat. Elle est maintenant en pleine santé. C’est notre plus grosse câlineuse, joueuse et elle nous suit partout, mais elle ne fait confiance qu’à Alex et moi (ce qui la rend encore plus adorable à mon avis).